2016年01月

お待たせしました。

トリュフの詰め合わせです。




今回は、
はちみつジンジャー
ラム酒
キルシュ酒
抹茶
くるみ
オレンジ です。

3個入り、6個入りをご用意しました。

百貨店になんに、負けてたまるか！ってな感じで、一粒一粒愛情込めて作りました。

こんな小さなお菓子屋さんでも、美味しいチョコが食べられますよ！

一箱からでも、ご予約いただけます。

本命チョコ、友チョコ、自分買いにいかがですか？

2月11日、木曜日ですが通常営業してあります。



  

毎年続く、アーモンドを含むナッツ類やチョコレートの高騰で、お菓子屋さんは、頭を抱える毎日ですが、こんな時期には、そうも言ってられません。

1度開けたら、止まらない。






低温で2日かけてローストしたアーモンドをカラメルがけし、チョコレートとココアでコーティングしました。

瓶入りは、ココアを多めに入れてあります。

食べ終わったら、残ったココアでホットココアでも、いかがですが？

ココアは、ベルギー産デザーン社のココアを使用しています。

香りが強く、スッキリとした味いです。

  

今年は、3種類になります。

ホワイトチョコレートを使った、いちごの生チョコです。




スイスのカルマ社のホワイトチョコとポーランドのセンガセンガナ種のフリーズドライストロベリーを使い、スッキリした甘味に、いちごの果肉が美味しい、口どけ最強の生チョコです。

男性、女性、お子様を問わず、当店で1番人気の生チョコです。

1つからでも、ご予約いただけます。

今年から、木曜休みですが、2月11日(木・祝)は、営業します。




  

今年から、新味登場します。

ミルクチョコベースのほのかなオレンジの風味のショコラ・オランジュです。





ベルギー産 デザーン社のチョコレートを使った、爽やかなオレンジ風味の生チョコです。

お子様やお酒の苦手な方でも、食べていただける様、アルコールは、少なめにしてあります。


  

今年も生チョコが、店頭に並びました。

スイスのカルマ社のチョコレートを使った、贅沢で芳醇な味いの生チョコです。




カルバドスとりんごを使った、少しお酒のきいた香り深い仕上がりです。

男性のリピーターの方に、人気の商品です。

1つからでも、ご予約をお受けしております。





  

もうすぐバレンタインです。

今年も、生チョコ頑張ってつくります。

良いものをより安く！

なんて出来るわけもなく、そこそこのお値段になりますが、 どこよりも美味しいチョコレートをおとどけします。







りんごの生チョコといちごの生チョコです。

店頭にならぶのは、もう少し先になるとおもいます。

店頭に並び次第、ブログ、インスタグラム等でご紹介します。
  

もうすぐバレンタインです。

今年も美味しいチョコレートつくります。

自分で仕入れたのに、プレッシャーを感じてます。




スイスのカルマ社のチョコレートです。

すごく美味しいです。






アマンドショコラです。

低温で、2日掛けてローストし何やかんやで、アマンドショコラです。

そのうち店頭に並びます。

お楽しみに。


  

最近、コンフィチュールのリピーターの方が増えて来ました。
大変喜ばしい限りです。

昨年の秋頃から、少しづつですが種類を増やして来ました。

基本は、フルーツのコンフィチュールですが、今回は、ラ フランス白ワインのコンフィチュールです。




いちごのコンフィチュールも少し作りました。




保存料、添加物、発色剤を一切使用しない無添加のコンフィチュールです。

パンケーキや、ヨーグルトなどと一緒にお召し上がり下さい。


今年から、お休みが木曜と月1回連休に変わりました。
店頭、ブログ、インスタグラム等でご確認下さい。