2014年07月26日 10:16

丸ごと桃のタルト! …

カテゴリ:旬のケーキ
丸ごと桃のタルト!




見ての通り、桃丸ごとです。
種と皮をとって、生クリームとカスタードを詰めてタルトに乗せました。

個人的に桃の中でも、白鳳が好きなんで、白鳳に品種をしぼって提供していくつもりです。

入荷した桃の状態にもよりますが、8月上旬までの予定です。

まだ今季、桃を食べてないあなた!
是非、ご来店下さい。
  

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2014年07月25日 12:20

巨峰のタルトレット!…

カテゴリ:旬のケーキ
巨峰のタルトレット!




アーモンドクリームとデラウェアを乗せて焼き上げたクッキータルトに、種なし巨峰を飾ったタルトレット!
巨峰は、皮を剥いてあるので、上からでも横からでも、丸かぶりOK。

今から美味しい季節です。
この胸の高鳴り……止まりません!


次回予告!
桃、丸ごと!
この重量感!  


Posted by パティスリー マツイ │コメント(2)

2014年07月22日 22:46

桃、桃、桃のデコレーション。…

カテゴリ:ケーキカテゴリ:デコレーション
桃、桃、桃のデコレーション。




先日、お客様のご要望で桃をたっぷり使ったお誕生日ケーキを作らせて頂きました。
桃の美味しさを味わえる様に、あまりゴチャゴチャ飾らずにシンプルに仕上げました。

今が、1番美味しい桃!
作りながらも、あまりのみずみずしさについつい大量につまみ食い。

こちらは、ご予約の商品ですが、店頭にもショートケーキやゼリー 、タルトなど色々出してます。

今の時期、最高に美味しい桃!
このチャンスを逃すなッ・・・!

すいません。
写真を撮るのを忘れました。
代わりに桃の写真を載せておきます。







  

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2014年07月21日 14:33

少ないですが、ネクタリンのタル…

カテゴリ:旬のケーキ
少ないですが、ネクタリンのタルトです。




ネクタリンが入荷したので、焼きっぱなしのタルトにしました。

数がなくて、少しだけですが店頭に出しました。
サービス価格にしちゃいましたんで、是非いかがでしょうか!


次回予告!
今から美味しい、ブドウのタルトレット、
焼きとフレッシュの融合!
乞うご期待。

  

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2014年07月14日 10:34

爽やかな夏の香り。和み…

カテゴリ:ケーキ
爽やかな夏の香り。

和み(プリン)に、抹茶が登場。




西尾の抹茶を使用した、夏の暑い日にさっぱりとした、香り豊かなプリンです。

カラメルを上に流すことで、最後まで抹茶の風味が楽しめる一品に仕上がりました。

抹茶プリンで、お茶会でもいかがでしょうか?
  

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2014年07月11日 17:51

美味しいプラムが入りました。…

美味しいプラムが入りました。




タルトも良し、ショートケーキも良し。
フレッシュで食べても充分美味しいですが、ここはやっぱりコンフィチュールにしました。





皮も一緒に炊いたんで、ほんのり桃色!
甘酸っぱくて、なんだかプラムに片思い!

桃色の片思い‥…?

とにかく、一度ご賞味ください。  

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2014年07月08日 11:02

7月のお休みです。遅く…

カテゴリ:お知らせ お休み
7月のお休みです。

遅くなりました。
2日(水)
9日(水)
16日(水)
23日(水)
24日(木)
30日(水) お休み頂きます。

よろしくお願いします。

  

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