2016年07月

夏本番って感じで、市場にも様々な果実が並ぶようになりました。

プラムも世界中に300種類位あるそうです。
その中でも、山梨県のオリジナル品種のサマーエンジェルを使った焼きタルトです。

甘酸っぱいタルトに、マスカルポーネクリームを合わせました。

写真は、焼く前の画像です。



今まで出していたソルダムの焼きタルトは、終了しました。
  

プラムが美味しい季節です。

当店のコンフィチュールの中でも、TOP3に入る、人気のシリーズです。

今の季節、かき氷に掛けたり、ソーダ割りやカクテルにもあいます。







ソルダム以外のプラムでも、コンフィチュールを作る予定です。




  

暑い季節は、身体に優しい桃を使ったショートケーキ。




夏の期間は、当店では、イチゴの取り扱いがありません。

その為、旬にあった果実をショートケーキにしています。

今の時期には、桃がやはり人気があります。
是非、ご賞味下さい。
  

今日から、プラムの焼きタルトが、大石早生から、ソルダムに変わりました。

暑い季節にぴったりの酸味のきいた焼きタルトです。

マスカルポーネクリームと一緒にどうぞ



  

これからが美味しいメロンをショートケーキにしました。




夏は、色々な果物がたくさん出回る季節です。
メロンも今が1番美味しい季節です。

田原のメロン農家さんから届いたメロンで、期間限定（メロンが美味しいうち) で、ショートケーキをご用意してます。
  

桃を使った、夏限定のデコレーションケーキ。

この時期は、このご注文がおおいです。





桃は、ビタミンや食物繊維やペクチン、カリウム、ポリフェノールの一種のカテキンなどが含まれる栄養価の高い食物で、疲労回復や腸の調子を整えたり、高血圧予防やお肌にも良く、身体を冷やさない効果もあるそうです。

良い事づくめの桃を使ったデコレーションケーキ、この時期のお誕生日の方に、是非おススメです。

通常商品としてお出ししています、お電話でもご予約いただけます。  

根強いファンの多いタルト ポワールを、勝手にリニューアルしました。

クッキー生地のタルトが、パイタルトに変わり、細かい所を何ヶ所か、変えました。




美味しさは、アップいると思いますので、一度ご賞味ください。  

フルーツゼリーです。

暑い季節にサッパリしたデザートは、いかがでしょう。




涼しい部屋で憩いのひと時に、お友達へのおもたせに、職場への差し入れやお子様のおやつにいかがでしょう。

たまご、乳製品、小麦を使わない、ゼラチンのゼリーです。

口の中でじんわり溶けてサッパリとしたデザートです。  

今年も、ももの美味しい季節が始まります。

沢山のお客様に美味しく食べて頂きたいので、大量の桃を仕入れて追熟させてます！

美味しく熟れて、食べ頃になった桃から商品にする為、日によってお出し出来る数に限りがあります。




店頭に商品が並んでない場合でも、ご予約やお取り置きで、商品をお作り出来る事もありますので、スタッフにお声掛け下さい。

作り手としては、電話予約をしていただいた方が、より良い状態のものお渡しできると思います

  

7月のお休みは、次の通りです。

7日 (木)
14日 (木)
21日 (木)
28日 (木)

お休みをいただきます。
よろしくお願いします。