2016年01月29日 14:52

アマンド ショコラ。

カテゴリ:バレンタイン
毎年続く、アーモンドを含むナッツ類やチョコレートの高騰で、お菓子屋さんは、頭を抱える毎日ですが、こんな時期には、そうも言ってられません。

1度開けたら、止まらない。






低温で2日かけてローストしたアーモンドをカラメルがけし、チョコレートとココアでコーティングしました。

瓶入りは、ココアを多めに入れてあります。

食べ終わったら、残ったココアでホットココアでも、いかがですが?

ココアは、ベルギー産デザーン社のココアを使用しています。

香りが強く、スッキリとした味いです。



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Posted by パティスリー マツイ │コメント(2)
この記事へのコメント
はじめまして!
毎年食べたいと思いつつ、なかなかお店に伺えなくて……

明日は営業されてますか?
Posted by ももんももん at 2016年02月02日 20:24
ありがとうございます。
今年から、木曜日の定休日に変わりましたので、水曜は通常営業しております。
ご来店お待ちしております。
Posted by パティスリー マツイパティスリー マツイ at 2016年02月02日 22:04
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