バレンタイン、こんなん作ってま…

パティスリー マツイ

2014年01月29日 10:07

バレンタイン、こんなん作ってます。
アマンド ショコラ




ローストしたアーモンドにシロップを絡め、結晶化するまで熱を入れカラメルがけします。


あとは、チョコ掛けしてココアをまぶして出来上がり!

バレンタイン前に売り切れてしまったのてで、追加でつくりました。

他にもトリュフ、生チョコもあります。
試食もあるので、ご賞味下さい。

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