2015年11月25日

今年も、本格的にイチゴの季節に入りました。

当店では、使用するイチゴを 地元 西尾のカネ伊農園さんに、お願いしています。










イチゴの品種は、あきひめです。

今は少なくなって来た、昔ながらの土工栽培で、毎日一つ一つ丁寧にお世話をして、大切に育てたイチゴを、新鮮なうちに納品して頂いてます。

味も香りも強く、当店の生クリーム、スポンジケーキにとても相性が良いイチゴです。

育てた方の顔が分かること、収穫のタイミングでイチゴの表情に違いが出る事、これもお客様に安心して食べて頂く事に必要な事と考えています。

自然に近い状態で育てたイチゴ、一度ご賞味下さい。